La Poste aurait-elle choisi son c(h)amp pour nos législatives ?

Ou son pré ?

Ouais, boaf !

A boire pour se réchauffer : une nouvelle recette ?

Décidément ça bouge à La Source, et particulièrement du côté de l’Université.

Nouveau venu sur la scène artistique, et à boire sans modération : le Bouillon

A boire et à voir sur : http://www.lebouillon.fr/

« Le Bouillon, avec un théâtre et une salle de concert de 160 places chacun, accueille une programmation couvrant de nombreux domaines artistiques : théâtre, danse, cinéma, musiques actuelles et classiques, rencontres littéraires… Sans oublier des conférences, des expositions et des événements organisés par les associations étudiantes. Le Bouillon, c’est aussi des événements organisés par des associations étudiantes, des conférences et des expositions… »

(Photo « empruntée » au site du Bouillon)

« En plus des soirs de spectacles, le Bouillon est ouvert au public de 11h30 à 15h00. Sont mis à votre disposition toute l’information culturelle de l’agglomération orléanaise, des livres et des magazines liés à la culture et au monde du spectacle. »

(pareil)

Le Bouillon se situe sur le campus d’Orléans, en face de l’UFR Lettres. Accès parking par la rue de Saint Amand – Arrêt Tram : Université – Parc Floral

***

Openlasource vous tiendra régulièrement informé des manifestations et autres événements qui pourraient permettre aux Sourciens de rencontrer, enfin, les étudiants orléanais, nos voisins, nos jeunes, notre avenir.

Le programme à venir d’ici fin février :

21.02	Mardi 21 février – 20h # L’histoire fait son cinéma! SPARTACUS film de Stanley Kubrick GRATUIT pour tous
22.02	Mercredi 22 février – 17h30 # atelier mus. actuelles Atelier mon premier groupe N°4 : la musique assistée par ordinateur GRATUIT sur incription
	Hors les murs > Musée des Beaux-Arts Mercredi 22 février – 16h00 # rencontre littéraire jean-Paul GOUX Gratuit pour tous
23.02	Jeudi 23 février – 18h00 # danse contemporaine Danse « In Situ » Cie Eponyme >>> & les 15, 22, 28 mars, 5 et 12 avril GRATUIT sur incription
23.02	Jeudi 23 février – 20h30 # concert metal BLACK BOMB A +Akphaezya PAC : 6 € – Réduit : 8 € – Normal : 11 €

Marre de la République du Centre ?

Vous en avez marre de la République du Centre ?

Marre de la « nouvelle formule » qui ressemble à un salmigondis indigeste ?

Alors tentez une nouvelle aventure journalistique.

Ouvrez une nouvelle fenêtre sur votre ordinateur, à l’adresse de http://www.magcentre.fr/

Ce nouveau magasine en ligne depuis début février 2012, a été fondé et est animé par un ancien de la Rep, Christian Bidault.

Pour lui « Mag’Centre s’adresse à une clientèle que ni l’offre papier existante, ni l’offre en ligne en région Centre ne satisfont complètement. La crise de la presse papier est économique mais aussi une crise de l’offre éditoriale (…) Nous avons vocation à informer, chercher l’information, la vérifier, la mettre en perspective puis la mettre en forme. Les fondamentaux du journalisme en somme »

« Notre ton, autant que possible, se veut impertinent, décalé. Mag’centre n’a pas vocation à remplacer un support. Il est résolument indépendant. Il ne sera le porte-voix de personne. Ce qui ne l’empêchera pas de s’engager ».

Si la réalité est à la hauteur de l’annonce, alors longue vie à ce média alternatif et indépendant.

Rouge, vert, bleu … ce sera donc l’Afrique du Sud

Une rouge, un vert, un bleu, voici les trois couleurs qui vont s’affronter sur notre territoire législatif.

Cécile Hubert, Jean Philippe Grand, Olivier Carré, le trio infernal ou les couleurs chamarrées de l’étendard sud-africain ?

En tout cas sur le canton de La Source, la course devrait être serrée entre les trois concurrents postulants à l’Assemblée nationale

A suivre, donc, avec intérêt.

Openlasource ne manquera pas de vous tenir informé des parcours des uns et des autres.

Il y aurait déjà à dire sur le prologue …

C’est aussi à La Source qu’on fait les lois

On avait déjà à La Source le Président de la Commission des Lois du Sénat, Jean Pierre Sueur.

Mais saviez-vous que nous avons aussi un inspirateur inspiré de lois sociales. Vous le connaissez, il s’appelle Yves Bodard. Et quand on parle de social, lui, il sait de quoi on parle …

Alors Openlasource propose donc de soumettre à notre trio de candidats députés colorés (la rouge, le vert et le bleu), la proposition émise en 2007, pour mieux partager le travail et ses fruits

Front de gauche, Europe écologie les verts, Ump … les trois couleurs de la première circonscription

Voici la proposition d’Yves Bodard pour « le partage du travail et l’utilité sociale ».

 » Au moment où le chômage massif notamment des jeunes est un des facteurs d’exclusion sociale, à l’heure où le vecteur travail ne constitue plus le grand intégrateur qui fonctionne efficacement, à l’instant même où notre société traverse un bouleversement d’une ampleur qui n’a eu d’égal que la révolution industrielle du 19ème et 20ème siècle, il est de votre devoir d’élu et de notre devoir de citoyen d’accompagner cette période de mutation.

Je propose l’ébauche d’un projet de loi organisant et réglementant le partage du travail.

Aujourd’hui déjà et encore plus demain, il n’y aura pas de travail pour tout le monde et en tout cas pas pour tout le monde en même temps. Alors, il va falloir non pas seulement partager les richesses mais aussi partager cette richesse qu’est le travail, répartir et partager équitablement le travail entre les actifs de notre société.

Au moment où notre société traverse une grave crise du lien social et une crise environnementale sans précédent, il est urgent d’agir.

Développement :

Je propose d’inscrire dans la constitution française le principe de « partage du travail et d’utilité sociale » dont j’énonce ci dessous les principaux axes.

Cette loi aura pour objectif de légaliser le partage du travail en instituant le principe d’alterner une période de travail de 5 ans avec une période de non travail d’une année indemnisée par une caisse de solidarité nationale qui se substituera à la caisse des ASSEDIC.

Cette période de non travail ne sera pas une année de chômage mais une séquence d’utilité sociale, utilité sociale sans laquelle la vie est vide de sens, sous forme d’un engagement citoyen pendant laquelle toute personne recevra une indemnisation à hauteur de 90% de son salaire net et au  minimum du Smic pour participer à un pacte d’engagement civique de solidarité, de préservation du patrimoine et de protection de la nature :

• aides et services aux personnes âgées, handicapées, isolées ou démunies
• soutien scolaire, échanges de réseaux et de savoirs
• participation à des chantiers de préservation du patrimoine, restauration du Bâti (monuments historiques)
• engagement écologique, préservation et protection de la faune et de la flore, consolidation des digues, entretien des parcs et des forêts, protection des bords de fleuve, des côtes maritimes et des fonds marins

Pendant cette période de non travail, la personne validera des acquis professionnels dans son secteur d’activité et sera remplacée sur son lieu de travail par une autre personne ayant terminée sa séquence d’utilité sociale.

A l’issue de cette période, de ce pacte d’engagement citoyen, elle retrouvera son poste de travail initial.

Un service de l’état organisera le roulement dans les entreprises en étroite concertation avec les employeurs et en associant dans les entreprises qui en disposent le Comité d’entreprise.

En conclusion, cette proposition de loi dont les bases sont ainsi posées devra être expérimentée dans un premier temps après une étude de faisabilité sur la base du volontariat et nécessitera qu’une commission dont la constitution reste à déterminer étudie les modalités de sa mise en oeuvre et de son application (lien avec les entreprises, plan de thésaurisation et de capitalisation pendant les 5 années de travail de façon à ce que la baisse de 10% de rémunération pendant la séquence d’utilité sociale soit amortie sur les 5 années précédentes (98% du salaire ou exonération de charge pour l’employeur, etc… ) ».

Et c’est signé : Yves Bodard.

Alors, on fait quoi ?

La recette de la semaine

Drôles de palmipèdes sur les lacs encore gelés de La Source

… et ça nous a donné comme une envie d’endives …

(c’est une maladie orpheline peu répertoriée, mais grave quand même)

Alors place à la recette de la semaine d’Openlasource : les endives bRaisées (la majuscule, c’est pour éviter les commentaires grivois et déplacés de certains lecteurs une peu « limites »)

Les ingrédients pour 4 personnes :

• deux kilos d’endives
• deux cuillères à café de fond de veau (ou de l’eau)
• sel
• sucre (une cuillère à soupe)
• un jus de citron
• poivre
• 25 cl d’eau
• une cuillère à soupe d’huile d’olive
• 15 grammes de beurre

Nota : braiser consiste à cuire à couvert lentement (on a bien dit « braiser »)

La préparation :

• laver rapidement les endives sous l’eau en coupant le bout des endives et en enlevant, le cas échéant, les feuilles abîmées
• épongez les endives
• faites fondre du beurre avec l’huile d’olive et déposez les endives
• salez, poivrez et saupoudrez de sucre
• lorsqu’elles sont colorées, ajoutez de le fond de veau (ou l’eau) et un jus de citron
• couvrez
• mettez au four 30 à 40 minutes à 200°
• égouttez à la sortie du four … et servez

Nota : pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau dans la racine de l’endive, elle doit ressortir facilement

On a trouvé aussi une superbe recette d’endives braisées aux œufs mollets qui paraît succulente.

A vous de voir sur http://www.gourmandizzzetcompagnies.com/endives-braisees-au-miel-et-oeuf-mollet

Tenez nous au courant si vous l’essayez.

Open fait de la radio

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur Openlasource, sans avoir jamais osé le demandé ?

Rendez-vous lundi matin prochain 20 février, à partir de 8h10 sur Radio Campus(bande FM sur le 88,30)

Marcel et Georges, Georges et Marcel, seront interviewés par la charmante Loraine, et ne pourront rien cacher des coulisses d’Openlasource et de La Source en général

Vous entendrez dans le poste leurs voix suaves et délicates, chaudes et douces, d’authentiques « crooneurs » du net.

 

Open vous souhaite une heureuse St Valentin

Enfin, à ceux qui le méritent.Gros bisous à toutes les Valentines et à tous les Valentins, de notre petite sphère …

Vu sur le lac de l’Orée de Sologne ce matin tôt

… après avoir essayé la recette du vin chaud proposé par Openlasource :

Quand on vous dit qu’il fait froid.

Mais il faudra qu’on nous explique : réchauffement climatique = il fait de plus en plus froid.

A moins que ce soit : dérèglement climatique.

Mais que font les pédagogues de l’écologie pour nous expliquer tout cela ? Depuis qu’on a perdu notre adjointe au développement duraille, plus personne ne nous dit rien des choses de la nature !

P… ça caille : allez on se réchauffe ?

Openlasource a identifié plusieurs moyens de se réchauffer.

Tous ne sont malheureusement pas présentables dans un blog comme le notre, ouvert aux jeunes de 7 à 77 ans.

Comme on ne veut pas non plus sombrer dans le ridicule d’une certaine secrétaire d’état à la santé, qui recommande aux SDF « d’éviter de sortir de chez eux pendant les grands froids », nous vous proposons ici une solutions simple et efficace, qui de plus peut aisément se partager avec votre entourage :

La vraie recette du vin chaud

Pour les ligues antialcooliques et autres tenant de la sobriété absolue, on soulignera que le vin chauffé suffisamment longtemps perdra toute sa teneur en alcool. Notre collaborateur en reportage sur un sujet qui nous tient très à cœur à La Source, les vélos en libre service « Vélo+ », en apporte un poignant témoignage :

Par grand froid, le vin chaud ne produit aucune augmentation de l’alcoolémie. En revanche, il faut terriblement se méfier des plaques de verglas

Donc pour 4 personnes, il faut se doter :

• d’une bouteille de 75 cl de vin rouge assez corsé
• de deux belles oranges(si possible sans traitement après récolte)
• d’une cuillère à café de cannelleen poudre
• d’une cuillère à café de gingembre  en poudre
• d’une cuillère à café de « quatre épices »
• d’un bâtonnet ou deux de cannelle
• de quatre étoiles de badiane (ou anis étoilée)
• de 5 cl de Cognac
• et de 200 g de sucre roux

Compter :

• pour la préparation : 10 mn
• pour la cuisson : 60 mn

 Allons y :

1/ Laver et brosser les oranges puis les couper en rondelles très fines

2/Verser le vin et le Cognac dans une grande casserole et y ajouter les épices, le sucre et les rondelles d’orange

3/ Laisser cuire 1 heure environ en remuant régulièrement

Attention : ne pas faire bouillir, plus la cuisson est longue plus le degré d’alcool est faible

Servez en décorant avec l’anis étoilée (ou badiane), d’un demi bâton de cannelle et d’une tranche d’orange … buvez.

On sait, c’est chaud, mais allez hop ! ça va mieux, non ?